Kucharz
Kucharz - zakres obowiązków i opis stanowiska © hxdyl - Fotolia.com
Kucharz powinien być pasjonatem gotowania, osobą lubiącą eksperymentować w kuchni, poznawać nowe smaki, łączyć je ze sobą i dekorować przygotowane potrawy. Jednym słowem – kucharz powinien być kulinarnym artystą, zamieniającym jedzenie w dzieło sztuki. Osoby trudniące się tym zawodem znajdą zatrudnienie w lokalach gastronomicznych – restauracjach, barach, w hotelach, a także w firmach zajmujących się cateringiem.
Przeczytaj także: Ile zarabia kucharz?
Czym się zajmuje kucharz (Zakres obowiązków):
- wykonywanie różnego rodzaju potraw (samodzielnie lub pod nadzorem szefa kuchni) w oparciu o sprawdzone receptury
- tworzenie własnych przepisów
- porcjowanie i dekorowanie wyrobów kulinarnych
- zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych
- przestrzeganie przepisów bhp i przeciwpożarowych, dbanie o czystość w miejscu pracy
- dbałość o koszty surowcowe w procesie produkcji żywności
- przygotowywanie menu na specjalne uroczystości/ imprezy
- ścisła współpraca z innymi pracownikami
Wymagania
Aby zostać kucharzem należy ukończyć szkołę gastronomiczną – zawodową, technikum lub szkołę policealną. Od kandydatów na to stanowisko wymaga się dobrej znajomości systemów kontroli jakości i czystości (HACCP), a także dobrego stanu zdrowia i poświadczonego braku nosicielstwa chorób zakaźnych. Ponieważ w ostatnich latach powstało wiele restauracji specjalizujących się w określonych typach kuchni (np. włoska, indyjska, turecka), pracodawcy mogą oczekiwać poświadczonej doświadczeniem umiejętności przygotowania określonego rodzaju potraw. Dlatego też kucharze powinni nieustannie się rozwijać, poznawać smaki z różnych części świata. W większych miastach od kucharzy niejednokrotnie wymaga się komunikatywnej znajomości języka angielskiego.
Osoba na tym stanowisku powinna umieć pracować szybko i sprawnie, przy równoczesnym dbaniu o wysoką jakość przygotowywanych potraw i ich staranne podanie. Cenione są ponadto kreatywność, pomysłowość, dokładność, zmysł estetyczny i umiejętność pracy w zespole.
Zarobki
Zarobki kucharza zależne są od jego miejsca pracy, doświadczenia i umiejętności. Przeciętnie kucharz może liczyć średnio na 2000 – 3000 zł brutto.
Przeczytaj także:
![Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?]( "Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku? [© WavebreakmediaMicro - Fotolia.com]")
Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?
Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?
Dostępne oferty pracy:
- 2026-01-01 Kucharz / Kucharka (przygotowanie pizzy) Schiever Polska Sp. z o.o. , Zielona Góra
- 2026-01-01 Kucharz / Kucharka Klient portalu Praca.pl , Bieszczady, Głuchów (pow. łódzki wschodni, gm. Postomino), gm. Tuszyn), Jarosławiec (pow. sławieński, Komańcza, Poznań
- 2026-01-01 KUCHARZ/KUCHARKA Centralna Baza Ofert Pracy , Bujny, Gdańsk, Grzybowo, Kędzierzyn-Koźle, Kielce, Kołobrzeg, Opole, Osiek, Rumunki Skępskie, Rzeszów
- 2026-01-01 Kucharz z j. niemieckim - praca Niemcy FlexiPersonal sp. z o.o. , Niemcy
- 2025-12-31 Kucharz / Kucharka Niro Sp. z o.o. , Tarnowskie Góry
- 2025-12-31 Kucharz Niro Sp. z o.o. , Tarnowskie Góry
- 2025-12-31 Kucharz / Pomoc kuchenna na bufet Niro Sp. z o.o. , Wrocław, Witaminka Bistro przy ul. Wyścigowej
- 2025-12-31 KUCHARZ Centralna Baza Ofert Pracy , Aleksandrów Kujawski, Augustów, Biłgoraj, Brzeźnica, Chęciny, Dębiny, Gorzów Wielkopolski, Grudziądz, Jędrzejów, Kamień Śląski, Kielce, Lublin, Łańcut, Mielec, Międzywodzie, Opole, Ploski, Polańczyk, Połaniec, Rogóżno, Równia, Rzeszów, Suwałki, Świecie, Wysoka Wieś, Żułów
- 2025-12-30 Kucharz hotelowy / Kucharka hotelowa FLEXIPERSONAL sp. z o.o.
- 2025-12-30 KUCHARZ R122/2666-1303/25 Centralna Baza Ofert Pracy , Wieniec-Zdrój
- 2025-12-30 KUCHARZ ZMIANOWY Centralna Baza Ofert Pracy , Mielec
- 2025-12-30 Kucharz / Kucharka - Pomoc kuchenna Niro Sp. z o.o. , Wrocław, Witaminka Bistro przy ul. Wyścigowej
- 2025-12-30 Kucharz Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe TOPAZ , Siedlce, ul. Warszawska 133
- 2025-12-29 Kucharz Health Resort & Medical Spa Panorama Morska , Jarosławiec (pow. sławieński, gm. Postomino)
- 2025-12-29 Kucharz / Kucharka ISS Facility Services Sp. z o.o. , Warszawa
- Więcej ofert na: Praca kucharz
Skomentuj artykuł Opcja dostępna dla zalogowanych użytkowników - ZALOGUJ SIĘ / ZAREJESTRUJ SIĘ
Komentarze (0)
![5 Najlepszych Programów do Księgowości w Chmurze - Ranking i Porównanie [2025]](https://s3.egospodarka.pl/grafika2//5-Najlepszych-Programow-do-Ksiegowosci-w-Chmurze-Ranking-i-Porownanie-2025-270016-50x33crop.png "5 Najlepszych Programów do Księgowości w Chmurze - Ranking i Porównanie [2025]")
5 Najlepszych Programów do Księgowości w Chmurze - Ranking i Porównanie [2025]
