Kucharz
Kucharz - zakres obowiązków i opis stanowiska © hxdyl - Fotolia.com
Kucharz powinien być pasjonatem gotowania, osobą lubiącą eksperymentować w kuchni, poznawać nowe smaki, łączyć je ze sobą i dekorować przygotowane potrawy. Jednym słowem – kucharz powinien być kulinarnym artystą, zamieniającym jedzenie w dzieło sztuki. Osoby trudniące się tym zawodem znajdą zatrudnienie w lokalach gastronomicznych – restauracjach, barach, w hotelach, a także w firmach zajmujących się cateringiem.
Przeczytaj także: Ile zarabia kucharz?
Czym się zajmuje kucharz (Zakres obowiązków):
- wykonywanie różnego rodzaju potraw (samodzielnie lub pod nadzorem szefa kuchni) w oparciu o sprawdzone receptury
- tworzenie własnych przepisów
- porcjowanie i dekorowanie wyrobów kulinarnych
- zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych
- przestrzeganie przepisów bhp i przeciwpożarowych, dbanie o czystość w miejscu pracy
- dbałość o koszty surowcowe w procesie produkcji żywności
- przygotowywanie menu na specjalne uroczystości/ imprezy
- ścisła współpraca z innymi pracownikami
Wymagania
Aby zostać kucharzem należy ukończyć szkołę gastronomiczną – zawodową, technikum lub szkołę policealną. Od kandydatów na to stanowisko wymaga się dobrej znajomości systemów kontroli jakości i czystości (HACCP), a także dobrego stanu zdrowia i poświadczonego braku nosicielstwa chorób zakaźnych. Ponieważ w ostatnich latach powstało wiele restauracji specjalizujących się w określonych typach kuchni (np. włoska, indyjska, turecka), pracodawcy mogą oczekiwać poświadczonej doświadczeniem umiejętności przygotowania określonego rodzaju potraw. Dlatego też kucharze powinni nieustannie się rozwijać, poznawać smaki z różnych części świata. W większych miastach od kucharzy niejednokrotnie wymaga się komunikatywnej znajomości języka angielskiego.
Osoba na tym stanowisku powinna umieć pracować szybko i sprawnie, przy równoczesnym dbaniu o wysoką jakość przygotowywanych potraw i ich staranne podanie. Cenione są ponadto kreatywność, pomysłowość, dokładność, zmysł estetyczny i umiejętność pracy w zespole.
Zarobki
Zarobki kucharza zależne są od jego miejsca pracy, doświadczenia i umiejętności. Przeciętnie kucharz może liczyć średnio na 2000 – 3000 zł brutto.
Przeczytaj także:
![Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?]( "Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku? [© WavebreakmediaMicro - Fotolia.com]")
Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?
Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?
Dostępne oferty pracy:
- 2026-02-21 KUCHARZ [K/M] Centralna Baza Ofert Pracy , Pszczółki
- 2026-02-21 KUCHARZ/KA Centralna Baza Ofert Pracy , Kielce
- 2026-02-21 Kucharz hotelowy / Kucharka hotelowa Mercure Wrocław Centrum , Wrocław
- 2026-02-21 KUCHARZ/KUCHARKA Centralna Baza Ofert Pracy , Białystok, Biłgoraj, Biskupin, Brzeźnica, Chęciny, Drezdenko, Góra Świętej Anny, Grajewo, Gryfice, Kędzierzyn-Koźle, Kielce, Kołobrzeg, Krzecko, Łańcut, Opole, Piotrków Trybunalski, Ploski, Pobierowo, Prudnik, Pruszcz Gdański, Rzeszów, Sopot, Tleń, Toruń, Wałcz, Wielotów, Wisznice
- 2026-02-20 Młodszy Kucharz / Młodsza Kucharka (K/M/N) - restauracja hotelowa Hotel słoneczny Młyn , Bydgoszcz
- 2026-02-20 KUCHARZ/KA-POMOC KUCHENNA (NR 0178) Centralna Baza Ofert Pracy , Złotniki Kujawskie
- 2026-02-20 Kucharz / Kucharka Contrain Group , Zierikzee
- 2026-02-20 Kucharz - NIEMCY - Niemiecka Umowa + Opłacony Pensjonat. Rekrutacja-Kozow , Niemcy
- 2026-02-20 Kucharz (stołówka pracownicza) SmartLunch , Poznań, okolice
- 2026-02-20 Kucharz/kucharka - 48 zł brutto/h - Rewal Agencja Zatrudnienia KS Service , Rewal
- 2026-02-20 Kucharz / Kucharka Klient portalu Praca.pl , Poznań, Robakowo, Ruda Śląska
- 2026-02-20 KUCHARZ(KA) Centralna Baza Ofert Pracy , Wieniec-Zdrój, Włocławek
- 2026-02-20 KUCHARZ/ KUCHARKA Centralna Baza Ofert Pracy , Augustów, Gniewczyna Łańcucka, Koszalin, Krosno, Ruciane-Nida, Sandomierz, Tuchola
- 2026-02-20 Kucharz / Kucharka Niro Sp. z o.o. , Kraków, Lubin, Ruda Śląska
- 2026-02-20 KUCHARZ Centralna Baza Ofert Pracy , Białogard, Chęciny, Dębno, Rzeszów, Strużki, Suwałki
- Więcej ofert na: Praca kucharz
Skomentuj artykuł Opcja dostępna dla zalogowanych użytkowników - ZALOGUJ SIĘ / ZAREJESTRUJ SIĘ
Komentarze (0)
Najnowsze w dziale Praca
-
![Lider i czas pracy, czyli jak stawiać granice, nie tracąc autorytetu?]( "Lider i czas pracy, czyli jak stawiać granice, nie tracąc autorytetu? [© wygenerowane przez AI]")
Lider i czas pracy, czyli jak stawiać granice, nie tracąc autorytetu?
-
![Program Aktywni Rodzice w Pracy: 1500 zł miesięcznie dla pracujących mam. Jak skorzystać?]( "Program Aktywni Rodzice w Pracy: 1500 zł miesięcznie dla pracujących mam. Jak skorzystać? [© wygenerowane przez AI]")
Program Aktywni Rodzice w Pracy: 1500 zł miesięcznie dla pracujących mam. Jak skorzystać?
-
![Najwyższe zarobki w Polsce: kto zarabia powyżej 20 tys. zł i jak dołączyć do elity?]( "Najwyższe zarobki w Polsce: kto zarabia powyżej 20 tys. zł i jak dołączyć do elity? [© pexels]")
Najwyższe zarobki w Polsce: kto zarabia powyżej 20 tys. zł i jak dołączyć do elity?
-
![Ile zarabia specjalista ds. administracji? Nowy raport z rynku pracy]( "Ile zarabia specjalista ds. administracji? Nowy raport z rynku pracy [© pexels]")
Ile zarabia specjalista ds. administracji? Nowy raport z rynku pracy
Jak kupić pierwsze mieszkanie? Eksperci podpowiadają
