eGospodarka.pl
eGospodarka.pl poleca

PracaOferty pracypiekarz

Znajdź oferty pracy

11 081 ofert w bazie

Znaleziono 25 ofert pracy spełniających twoje zapytanie:

stanowisko: piekarz

[ wyczyść wszystkie parametry ]

Praca piekarz

Piekarz jest osobą odpowiedzialną za organizację procesu i wykonawstwo wypieku chleba oraz – coraz częściej – za produkcję galanterii piekarskiej, np. rogali, chałek, bułek słodkich i drożdżówek. Podstawowym zadaniem piekarza jest wyprodukowanie pieczywa o jakości oczekiwanej przez klientów. Odpowiada on za właściwe przygotowanie mieszanek mąk i dodatków. Do obowiązków piekarza należy też przygotowanie ciast zgodnie z recepturą, prowadzenie ich fermentacji z zachowaniem wszystkich parametrów technologicznych, następnie dzielenie i kształtowanie ręczne lub mechaniczne kęsów ciasta. Rozrost końcowy uformowanego ciasta odbywa się w komorach rozrostowych lub w pomieszczeniach piekarni. Wyrośnięte kęsy ciasta trafiają do pieca piekarskiego, gdzie pod nadzorem piekarza są wypiekane z zachowaniem zasad technologicznych. Pieczywo po wypieku trafia do magazynu wyrobów gotowych, a następnie do punktów sprzedaży.

Dostępne oferty pracy:


Szukasz pracownika?
Opublikuj ofertę na eGospodarka.pl

sprawdź szczegóły

Województwo

Branża

Stanowisko

Praca - wiadomości i porady

W 2024 roku różnice zarobków w małych i dużych miastach były wyraźne, a w niektórych przypadkach sięgały nawet kilkudziesięciu procent. W artykule przyjrzymy się, w których miastach zarobki były najwyższe oraz jak różniły się ...

Raport płacowy IT 2025 przygotowany przez Devire pokazuje, że średni wzrost wynagrodzeń w branży zatrzymał się na poziomie 5-7% rocznie, co stanowi wyraźne spowolnienie po latach dwucyfrowych podwyżek. Najlepiej opłacane pozostają ...

Mniej rekrutacji, więcej wymagań i rosnąca rola technologii. Tak w telegraficznym skrócie wyglądał rok 2025 w marketingu i PR. Firmy nie szukają już „ludzi od wszystkiego”, lecz stawiają na ekspertów, którzy potrafią łączyć ...

Zmiany w przepisach dotyczących zwolnień lekarskich zlikwidują jeden z najbardziej kontrowersyjnych podziałów na rynku pracy. Z zapisów nowelizacji wynika, że prawo do kontrolowania prawidłowości wykorzystywania L4 zyskają także ...

Mniej rekrutacji nie oznacza mniejszego znaczenia IT. W 2025 roku firmy wyraźnie zmieniają podejście do budowania zespołów technologicznych – zamiast liczby liczy się jakość kompetencji. Spadkowy trend zatrudnienia w działach wsparcia IT ...