Cukiernik
Cukiernik - zakres obowiązków i opis stanowiska © Silvia Pascual - Fotolia.com
Osoba na tym stanowisku zajmuje się wyrobem produktów cukierniczych – ciast, deserów, tortów, ciastek, wyrobów czekoladowych, lodów itp. Dba również o ich odpowiednią oprawę wizualną, a także o czystość w miejscu pracy, jakość składników oraz produktu końcowego. Nadzoruje pracę urządzeń wykorzystywanych w procesie produkcji. Cukiernik może specjalizować się np. w wyrobie tortów lub wyrobów czekoladowych i pralin.
Czym się zajmuje cukiernik (Zakres obowiązków):
- ocena przydatności surowców oraz przygotowanie ich do produkcji
- przygotowywanie różnego rodzaju nadzień
- przygotowywanie półproduktów i produktów ciastkarskich
- ocena organoleptyczną poszczególnych faz procesu technologicznego
- nadziewanie wyrobów różnymi masami
- wykańczanie glazurą, galaretką, cukrem pudrem lub kuwerturą, w zależności od rodzaju ciasta lub ciastek.
- utrzymanie porządku w miejscu pracy
- dbałość o właściwe przechowywanie produktów
- kontrola, konserwacja i ocena sprawności techniczno-technologicznej maszyn i urządzeń ciastkarskich
- rozliczanie przyjętych i wydanych surowców i produktów ciastkarskich oraz cukierniczych
Wymagania
Aby zostać cukiernikiem należy ukończyć szkołę zawodową lub technikum o takim profilu. Zdobywa się tam wiedzę z zakresu obsługi maszyn i urządzeń, technologii produkcji cukierniczej, metod wytwarzania poszczególnych wyrobów itp. Podczas nauki należy również odbyć praktykę w zakładach cukierniczych. Po trzech latach nauki należy zdać egzamin uprawniający do tytułu czeladnika. Następnie, po spełnieniu określonych warunków, można ubiegać się o tytuł mistrzowski.
Cukiernik powinien być pasjonatom zaangażowanym w odkrywanie nowych smaków. Ważne są zdolności manualne, zmysł estetyczny, pomysłowość, komunikatywność.
Zarobki
W mniejszych zakładach cukiernik zarobi niedużo – najczęściej są to kwoty w okolicach minimalnej wartości wynagrodzenia. W większych zakładach pensja może wynieść do 3 000 zł.
Dostępne oferty pracy:
- 2026-03-25 Cukiernik Belgia EastGate Recruitment , Belgia, Bruksela
- 2026-03-25 Cukiernik Niemcy EastGate Recruitment , Niemcy, Berlin
- 2026-03-22 Cukiernik / Cukierniczka (k/m) – praca od zaraz | możliwość przyuczenia Asistwork Sp z o.o. , Góra Kalwaria, Piaseczno, Warszawa
- 2026-03-22 Pracownik produkcji / Cukiernik (k/m) – możliwość zdobycia pierwszego doświadczenia Asistwork Sp z o.o. , Piaseczno, Tarczyn, Warszawa, Szymanów
- 2026-03-22 CUKIERNIK (m/k/n) ImpactJob , Niemcy, Rietberg
- 2026-03-22 Cukiernik / Cukieroniczka Asistwork Sp z o.o. , Piaseczno
- 2026-03-22 Cukiernik (k/m) * Góra Kalwaria Asistwork Sp z o.o. , Góra Kalwaria
- 2026-03-22 Cukiernik (k/m) *stabilny pracodawca Asistwork Sp z o.o. , Warszawa
- 2026-03-21 CUKIERNIK/CUKIERNICZKA Centralna Baza Ofert Pracy , Augustów, Dębica, Radzyń Podlaski
- 2026-03-20 CUKIERNIK/ CUKIERNICZKA Centralna Baza Ofert Pracy , Gdynia
- 2026-03-13 CUKIERNIK (K/M) Centralna Baza Ofert Pracy , Kielce
- 2026-03-11 OSOBA NA STANOWISKU CUKIERNIK (Z DOŚWIADCZENIEM) Centralna Baza Ofert Pracy , Lublin
- 2026-03-06 OSOBA NA STANOWISKO CUKIERNIK K/M Centralna Baza Ofert Pracy , Lublin
- 2026-02-28 CUKIERNIK Centralna Baza Ofert Pracy , Lubaczów
- Więcej ofert na: Praca cukiernik
Skomentuj artykuł Opcja dostępna dla zalogowanych użytkowników - ZALOGUJ SIĘ / ZAREJESTRUJ SIĘ
Komentarze (0)
Najnowsze w dziale Praca
-
![Gdzie w Polsce płace rosną najszybciej? Oto branże z największymi podwyżkami]( "Gdzie w Polsce płace rosną najszybciej? Oto branże z największymi podwyżkami [© wygenerowane przez AI]")
Gdzie w Polsce płace rosną najszybciej? Oto branże z największymi podwyżkami
-
![Płatny uzupełniający urlop macierzyński nie tylko dla rodziców wcześniaków. Kto może skorzystać i jakie są zasady?]( "Płatny uzupełniający urlop macierzyński nie tylko dla rodziców wcześniaków. Kto może skorzystać i jakie są zasady? [© wygenerowane przez AI]")
Płatny uzupełniający urlop macierzyński nie tylko dla rodziców wcześniaków. Kto może skorzystać i jakie są zasady?
-
![Siła wyższa i nieobecność w pracy. Co z pracą i pensją, gdy nie można wrócić z urlopu?]( "Siła wyższa i nieobecność w pracy. Co z pracą i pensją, gdy nie można wrócić z urlopu? [© wygenerowane przez AI]")
Siła wyższa i nieobecność w pracy. Co z pracą i pensją, gdy nie można wrócić z urlopu?
-
![Freelancing w Polsce: które branże najbardziej dochodowe dla wolnego strzelca?]( "Freelancing w Polsce: które branże najbardziej dochodowe dla wolnego strzelca? [© pexels]")
Freelancing w Polsce: które branże najbardziej dochodowe dla wolnego strzelca?
![Pożyczki na bardzo wysoki procent [© Birgit Reitz-Hofmann - Fotolia.com]](https://s3.egospodarka.pl/grafika2/pozyczka-gotowkowa/Pozyczki-na-bardzo-wysoki-procent-111764-50x33crop.jpg "Pożyczki na bardzo wysoki procent [© Birgit Reitz-Hofmann - Fotolia.com]")
Pożyczki na bardzo wysoki procent
