-
Data: 2005-05-17 06:06:47
Temat: Re: Własna działalość, tylko jaka ???
Od: Piotr Przewłocki <p...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
[ pokaż wszystkie nagłówki ]Alan napisał(a):
>> Ja przed 2 lata prowadziłem niewielką knajpę w W-wie. Z czystym
>> sumieniem mogę napisać - nie polecam.
> Mozna pare slow wiecej. Gdzie ta knajpa, jakiego rodzaju i czemu nie
> polecasz?
Można.
Knajpa była w Wa-wie na Bródnie, 40 m (całość z zapleczem, kiblami i
barem), 5 stolików plus 2 krzesła przy barze.
Piwo z beczki (5zł), piwa butelkowe też po 5, wódka 5 zł za 40ml, jakieś
tequile, malibu, i inne specjały. Generalnie cały komplet alkoholi z
wyjątkiem wina. Do tego chipsy, orzeszki, paluszki, hamburgery, hot
dogi, zapiekanki, pizza (standardowe barowe żarcie).
Koszty wynajmu lokalu to było 2 tys. zł (brutto).
No i po dwóch latach doszedłem do wniosku, że mi się to nie opłaca.
Dzienne utargi nie przekraczały 400zł, a z moich obliczeń wychodziło, że
powinno być conajmniej 800. Knajpę "przekazałem" w inne ręce :-)
A nie polecam z tego powodu, że aby knajpa się opłacała, to musi być
duża, z dużym zapleczem, pełnym jedzeniem, kelnerkami, musi być spory TV
z cyfrą (mecze) a godziny otwarcia to conajmniej od 11 do 1-2 w nocy
(czyli 2 zmiany pracowników - koszty...).
By to się udało kompleksowo muszą być zapewnieni klienci, czyli trzeba
mieć dobrą lokalizację, co się wiąże z kosztami (wynajem w centrum
Warszawy do tanich nie należy).
Mnie na taką potężną inwestycję nie stać, a w malutki lokalik musiałem
na dzień dobry wyłożyć 30 tys. zł. Przy dużej knajpie trzebaby do tego
dopisac jedno 0 i zamienić 3 na 4. No, ale jeśli kogoś stać i nie boi
się "chłopaków z miasta"... Wiesz, do małej ledwie wiążącej koniec z
końcem knajpki, to skurwiele nie przyjdą, ale do dużej pełnej przepychu,
to kto wie.
Pitt
Następne wpisy z tego wątku
- 17.05.05 06:09 Piotr Przewłocki
- 17.05.05 08:29 Piotr
- 20.05.05 15:55 Alan
- 22.05.05 17:42 Piotr Przewłocki
Najnowsze wątki z tej grupy
- is it live this group at news.icm.edu.pl
- praca 12/24
- 5 minut przerwy przy komputerze
- raczej już nigdy nie będę pracował w Polsce
- Stanowiska sztucznie tworzone
- Re: SOLUTIONS MANUAL: Optical Properties of Solids 2nd Ed by Mark Fox
- zapłata
- Re: Cwana cwaniurka czyli niemieccy oszuści.
- Re: Cwana cwaniurka czyli niemieccy oszuści.
- Jawność zarobków wszystkich
- rozmówki przy wódeczce...
- herbatka...
- Re: POSZUKUJĘ NIEWIELKIEJ POŻYCZKI
- Uploads - What is wrong with Easynews
- Zarobki w dolarach, a VAT, podatek i fakturowanie
Najnowsze wątki
- 2024-06-06 Gdańsk => Programista Full Stack .Net <=
- 2024-06-06 Warszawa => Senior React Native Developer <=
- 2024-06-06 Gdańsk => Head of International Freight Forwarding Department <=
- 2024-06-06 Warszawa => Kierownik Działu Spedycji Międzynarodowej <=
- 2024-06-05 Olsztyn => Sales Specialist <=
- 2024-06-05 Ulm => Integration & Test Engineer <=
- 2024-06-05 Białystok => Technical Leader (Java Background) <=
- 2024-06-05 Kraków => Senior PHP Developer (Symfony) <=
- 2024-06-05 Gliwice => Senior PHP Developer <=
- 2024-06-05 Kraków => SAP CO Consultant <=
- 2024-06-05 Warszawa => International freight forwarder <=
- 2024-06-05 Warszawa => Projektant/Starszy Programista PHP Laravel (e-commerce) <=
- 2024-06-04 Marki => Expert Migration Architect (Azure) <=
- 2024-06-04 Kraków => Spedytor międzynarodowy <=
- 2024-06-04 Wrocław => Senior React Native Developer <=