eGospodarka.pl

eGospodarka.plPracaOferty pracy › piekarz

Znajdź oferty pracy

31 225 ofert w bazie

Praca piekarz

Piekarz jest osobą odpowiedzialną za organizację procesu i wykonawstwo wypieku chleba oraz – coraz częściej – za produkcję galanterii piekarskiej, np. rogali, chałek, bułek słodkich i drożdżówek. Podstawowym zadaniem piekarza jest wyprodukowanie pieczywa o jakości oczekiwanej przez klientów. Odpowiada on za właściwe przygotowanie mieszanek mąk i dodatków. Do obowiązków piekarza należy też przygotowanie ciast zgodnie z recepturą, prowadzenie ich fermentacji z zachowaniem wszystkich parametrów technologicznych, następnie dzielenie i kształtowanie ręczne lub mechaniczne kęsów ciasta. Rozrost końcowy uformowanego ciasta odbywa się w komorach rozrostowych lub w pomieszczeniach piekarni. Wyrośnięte kęsy ciasta trafiają do pieca piekarskiego, gdzie pod nadzorem piekarza są wypiekane z zachowaniem zasad technologicznych. Pieczywo po wypieku trafia do magazynu wyrobów gotowych, a następnie do punktów sprzedaży.

Znaleziono 11 ofert pracy spełniających twoje zapytanie:

stanowisko: piekarz

[ wyczyść wszystkie parametry ]

Dostępne oferty pracy:

REKLAMA

Praca - wiadomości i porady

  • Milionerzy - ilu ich jest?

    Milionerzy - ilu ich jest?

    Według najnowszego raportu Global Wealth Report 2015 na świecie jest 33,7 mln dolarowych milionerów. Organizacja Credit Suisse, która stworzyła to zestawienie, donosi, że na 1 000 mieszkańców globu przypada przeciętnie 4-5 milionerów. Nasz ...

  • Pokojowa

    Pokojowa

    Pokojowa to osoba pracująca w hotelu, motelu lub pensjonacie, odpowiedzialna za utrzymanie czystości zarówno w pokojach gości, jak i pomieszczeniach ogólnodostępnych – korytarzach, windach, toaletach itp. Zakres obowiązków będzie ...

  • Team Leader, lider zespołu

    Team Leader, lider zespołu

    Team Leader, inaczej lider zespołu, przywódca grupy – to menedżer obdarzony umiejętnościami przywódczymi oraz organizatorskimi, stojący na czele danej grupy, koordynujący i nadzorujący jej pracę w firmie, przedsiębiorstwie lub ...

  • Elektryk

    Elektryk

    Elektryk zajmuje się montażem, instalacją i naprawą sieci elektrycznej oraz urządzeń elektrycznych. Pracuje w zakładzie pracy (w przemyśle istnieje wiele możliwości), warsztacie naprawczym, serwisie lub w terenie (pracując np. w pogotowiu ...

  • Administrator sieci

    Administrator sieci

    Administrator sieci to specjalista zajmujący się budowaniem, udoskonalaniem oraz zarządzaniem siecią komputerową, a także dbałością o jej płynne działanie w instytucjach administracyjnych lub firmach. W razie wystąpienia problemu musi ...

MENU
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.