eGospodarka.pl

eGospodarka.plPracaOferty pracy › piekarz

Znajdź oferty pracy

34 629 ofert w bazie

Praca piekarz

Piekarz jest osobą odpowiedzialną za organizację procesu i wykonawstwo wypieku chleba oraz – coraz częściej – za produkcję galanterii piekarskiej, np. rogali, chałek, bułek słodkich i drożdżówek. Podstawowym zadaniem piekarza jest wyprodukowanie pieczywa o jakości oczekiwanej przez klientów. Odpowiada on za właściwe przygotowanie mieszanek mąk i dodatków. Do obowiązków piekarza należy też przygotowanie ciast zgodnie z recepturą, prowadzenie ich fermentacji z zachowaniem wszystkich parametrów technologicznych, następnie dzielenie i kształtowanie ręczne lub mechaniczne kęsów ciasta. Rozrost końcowy uformowanego ciasta odbywa się w komorach rozrostowych lub w pomieszczeniach piekarni. Wyrośnięte kęsy ciasta trafiają do pieca piekarskiego, gdzie pod nadzorem piekarza są wypiekane z zachowaniem zasad technologicznych. Pieczywo po wypieku trafia do magazynu wyrobów gotowych, a następnie do punktów sprzedaży.

Znaleziono 23 oferty pracy spełniające twoje zapytanie:

stanowisko: piekarz

[ wyczyść wszystkie parametry ]

Dostępne oferty pracy:

Szukasz pracownika?
Opublikuj ofertę na eGospodarka.pl

sprawdź szczegóły

REKLAMA

Praca - wiadomości i porady

  • Jakie emerytury otrzymują Polacy?

    Jakie emerytury otrzymują Polacy?

    Przez cały okres pracy odkładamy na emeryturę. Nie każdy pracujący w oparciu o umowę o pracę zdaje sobie sprawę jakie to są kwoty. Składka na ubezpieczenie emerytalne jest obowiązkowa. Obecnie wynosi ona 19,52 proc. pensji brutto. 9,76% ...

  • Prawa pracownika rosną wraz z temperaturą

    Prawa pracownika rosną wraz z temperaturą

    Upalne dni dają się we znaki każdemu, zwłaszcza podczas godzin pracy. Ustawodawca nie wskazał górnej granicy temperatury, po przekroczeniu której każdy pracownik może odmówić współpracy. Natomiast w przypadku pracownika młodocianego ...

  • Praca sezonowa - dwojakie korzyści

    Praca sezonowa - dwojakie korzyści

    Myśląc o pracy na wakacje, warto pamiętać, że to nie tylko szansa na zarobek, ale również bezcenna okazja do zdobycia doświadczenia zawodowego. Pracownicy sezonowi mogą liczyć przede wszystkim na zatrudnienie w gastronomii, turystyce ...

  • 6 cech, których szukają pracodawcy

    6 cech, których szukają pracodawcy

    Istnieje cały zestaw umiejętności biznesowych, które uważane są za uniwersalne i znajdą zastosowanie w różnych branżach. Nieważne więc, czy jesteś świeżo upieczonym absolwentem, czy masz długoletnie doświadczenie w pracy, odśwież ...

  • Umowa o pracę? Nie dla młodych i kobiet

    Umowa o pracę? Nie dla młodych i kobiet

    Zmiany w kodeksie pracy mają przyczynić się do poprawy sytuacji pracowników. Czas pokaże, czy faktycznie tak się stanie. Na razie wydaje się, że ograniczenia dotyczące zawierania śmieciowych umów terminowych najbardziej pomogą osobom ...

MENU
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.