eGospodarka.pl
eGospodarka.pl poleca

PracaOferty pracypiekarz

Znajdź oferty pracy

8 876 ofert w bazie

Znaleziono 19 ofert pracy spełniających twoje zapytanie:

stanowisko: piekarz

[ wyczyść wszystkie parametry ]

Praca piekarz

Piekarz jest osobą odpowiedzialną za organizację procesu i wykonawstwo wypieku chleba oraz – coraz częściej – za produkcję galanterii piekarskiej, np. rogali, chałek, bułek słodkich i drożdżówek. Podstawowym zadaniem piekarza jest wyprodukowanie pieczywa o jakości oczekiwanej przez klientów. Odpowiada on za właściwe przygotowanie mieszanek mąk i dodatków. Do obowiązków piekarza należy też przygotowanie ciast zgodnie z recepturą, prowadzenie ich fermentacji z zachowaniem wszystkich parametrów technologicznych, następnie dzielenie i kształtowanie ręczne lub mechaniczne kęsów ciasta. Rozrost końcowy uformowanego ciasta odbywa się w komorach rozrostowych lub w pomieszczeniach piekarni. Wyrośnięte kęsy ciasta trafiają do pieca piekarskiego, gdzie pod nadzorem piekarza są wypiekane z zachowaniem zasad technologicznych. Pieczywo po wypieku trafia do magazynu wyrobów gotowych, a następnie do punktów sprzedaży.

Dostępne oferty pracy:


Szukasz pracownika?
Opublikuj ofertę na eGospodarka.pl

sprawdź szczegóły

Województwo

Branża

Stanowisko

Praca - wiadomości i porady

Luka płacowa w Polsce pozostaje istotnym problemem, mimo rosnącej świadomości i działań na rzecz równości. Na podstawie danych z Ogólnopolskiego Badania Wynagrodzeń 2024 okazuje się, że kobiety zarabiają średnio o 13% mniej niż ...

Po powrocie z urlopu wiele osób czuje się bardziej zmęczonych niż przed wyjazdem. Coraz częściej Polacy borykają się z przemęczeniem i wypaleniem, zarówno zawodowym, jak i emocjonalnym. Psycholog biznesu Tomasz Kalko podkreśla, że aby ...

Polacy od lat chętnie wyjeżdżają do pracy w Holandii, ceniąc wysokie stawki i bogatą ofertę zatrudnienia. Zmienia się jednak struktura zatrudnienia i podejście do pracy za granicą - coraz mniej osób decyduje się na pracę sezonową, a ...

Rok 2025 jest przełomowym w kwestii rozwoju branży odnawialnych źródeł energii w Polsce. W lutym ruszyła budowa 78 monopali na Morzu Bałtyckim. Orlen przewiduje, że od 2026 rozpocznie produkcję energii o łącznej mocy 1,2 GW. Budowa ...

Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej przygotowało projekt nowelizacji [1], który pozwoli inspektorom Państwowej Inspekcji Pracy natychmiast decydować, czy umowy cywilnoprawne, takie jak umowa zlecenia lub o dzieło, powinny zostać ...