eGospodarka.pl

PracaOferty pracy › piekarz

Znajdź oferty pracy

13 648 ofert w bazie

Znaleziono 22 oferty pracy spełniające twoje zapytanie:

stanowisko: piekarz

[ wyczyść wszystkie parametry ]

Praca piekarz

Piekarz jest osobą odpowiedzialną za organizację procesu i wykonawstwo wypieku chleba oraz – coraz częściej – za produkcję galanterii piekarskiej, np. rogali, chałek, bułek słodkich i drożdżówek. Podstawowym zadaniem piekarza jest wyprodukowanie pieczywa o jakości oczekiwanej przez klientów. Odpowiada on za właściwe przygotowanie mieszanek mąk i dodatków. Do obowiązków piekarza należy też przygotowanie ciast zgodnie z recepturą, prowadzenie ich fermentacji z zachowaniem wszystkich parametrów technologicznych, następnie dzielenie i kształtowanie ręczne lub mechaniczne kęsów ciasta. Rozrost końcowy uformowanego ciasta odbywa się w komorach rozrostowych lub w pomieszczeniach piekarni. Wyrośnięte kęsy ciasta trafiają do pieca piekarskiego, gdzie pod nadzorem piekarza są wypiekane z zachowaniem zasad technologicznych. Pieczywo po wypieku trafia do magazynu wyrobów gotowych, a następnie do punktów sprzedaży.

Dostępne oferty pracy:


Szukasz pracownika?
Opublikuj ofertę na eGospodarka.pl

sprawdź szczegóły

Województwo

Branża

Stanowisko

Praca - wiadomości i porady

  • GUS: przeciętne wynagrodzenie w XII 2019 z rekordowym wynikiem 5604 zł

    GUS: przeciętne wynagrodzenie w XII 2019 z rekordowym wynikiem 5604 zł

    GUS opublikował właśnie najświeższe informacje na temat średniej krajowej. Okazuje się, że w ostatnim miesiącu minionego roku przeciętne wynagrodzenie wyniosło 5604,25 zł i było o 6,2% wyższe aniżeli rok wcześniej. Tak dobrego wyniku ...

  • Praca zdalna: czy możliwe jest wypowiedzenie umowy o pracę przez Teams?

    Praca zdalna: czy możliwe jest wypowiedzenie umowy o pracę przez Teams?

    Zwalnianie przez internet jest praktyką dotąd bardzo omijaną w polskim podejściu do rozstawania się z pracownikami, jednak w zasadzie cały czas legalną. Kodeks Pracy w art. 30 nie precyzuje okoliczności, mówi tylko o formie pisemnej i ...

  • Wynagrodzenia pracowników HR w 2019 roku

    Wynagrodzenia pracowników HR w 2019 roku

    Mediana wynagrodzeń osób zatrudnionych w działach HR wahała się od 3 200 PLN wśród doradców zawodowych do 15 745 PLN w przypadku dyrektorów ds. personalnych. Na większości stanowisk miesięczne wynagrodzenie nie przekraczało 5 000 PLN.

  • Dyskryminacja w pracy w dobie koronawirusa

    Dyskryminacja w pracy w dobie koronawirusa

    Epidemia koronawirusa sprawiła, że wiele osób pracuje obecnie w tzw. modelu „home office”. Niestety, nie wszyscy pracownicy na rynku mogli przejść w tryb pracy zdalnej ze względu na rodzaj i specyfikę wykonywanej pracy. Sytuacja, w ...

  • Czy syndrom myślenia grupowego musi prowadzić do fiaska?

    Czy syndrom myślenia grupowego musi prowadzić do fiaska?

    Praca w grupie jest czymś, czego uczymy się właściwie od najmłodszych lat. Zupełnie słusznie, bo okazuje się ona być przydatną również na niwie zawodowej. Już na poziomie ofert pracy znajdujemy informacje, że kandydat powinien ...