eGospodarka.pl
eGospodarka.pl poleca

PracaOferty pracypiekarz

Znajdź oferty pracy

8 715 ofert w bazie

Znaleziono 19 ofert pracy spełniających twoje zapytanie:

stanowisko: piekarz

[ wyczyść wszystkie parametry ]

Praca piekarz

Piekarz jest osobą odpowiedzialną za organizację procesu i wykonawstwo wypieku chleba oraz – coraz częściej – za produkcję galanterii piekarskiej, np. rogali, chałek, bułek słodkich i drożdżówek. Podstawowym zadaniem piekarza jest wyprodukowanie pieczywa o jakości oczekiwanej przez klientów. Odpowiada on za właściwe przygotowanie mieszanek mąk i dodatków. Do obowiązków piekarza należy też przygotowanie ciast zgodnie z recepturą, prowadzenie ich fermentacji z zachowaniem wszystkich parametrów technologicznych, następnie dzielenie i kształtowanie ręczne lub mechaniczne kęsów ciasta. Rozrost końcowy uformowanego ciasta odbywa się w komorach rozrostowych lub w pomieszczeniach piekarni. Wyrośnięte kęsy ciasta trafiają do pieca piekarskiego, gdzie pod nadzorem piekarza są wypiekane z zachowaniem zasad technologicznych. Pieczywo po wypieku trafia do magazynu wyrobów gotowych, a następnie do punktów sprzedaży.

Dostępne oferty pracy:


Szukasz pracownika?
Opublikuj ofertę na eGospodarka.pl

sprawdź szczegóły

Województwo

Branża

Stanowisko

Praca - wiadomości i porady

Ponad 40 dni wolnego w skali roku, mikro-urlopy zamiast długich wakacji i rewolucja w liczeniu stażu urlopowego - tak zapowiada się 2026 rok na polskim rynku pracy. Nowe przepisy umożliwią wliczanie do stażu urlopowego umów cywilnoprawnych ...

Nietrzeźwy pracownik to nie tylko problem kadrowy, lecz poważne ryzyko prawne i finansowe dla firmy. W razie wypadku w miejscu pracy, nawet jeśli winę ponosi zatrudniony, to pracodawca może odpowiadać za brak odpowiednich procedur i naruszenia ...

Luka płacowa między kobietami a mężczyznami pozostaje istotnym problemem rodzimego rynku pracy. Dane pokazują, że po uwzględnieniu takich czynników jak stanowisko, doświadczenie czy wykształcenie sięga ona już niemal 13 proc. W takich ...

Od 1 stycznia 2026 roku wchodzą w życie zmiany w Kodeksie pracy. Nowe przepisy rozszerzą katalog okresów wliczanych do stażu pracy dla celów nabywania prawa do świadczeń i uprawnień pracowniczych. Obejmą one m.in. umowy zlecenia ...

Na polskim rynku pracy rośnie potrzeba transparentności, zwłaszcza w kwestii podawania widełek wynagrodzeń w ofertach pracy. Mimo że aż 93% specjalistów i 86% pracowników fizycznych oczekuje jawności płac, wielu pracodawców nadal unika ...