Makaron von Knedelek napisał:

> eyyyyyyy prosze przepis ;) To może mi pomóc w życiu...
> W końcu "Przyszły takie czasy ,że trzeba spożywać" :)

To bardziej potrzebujesz źródełka niż przepisu, bo conajmniej jeden
składnik trzeba kupić, czyli drożdże browarniane. Bez słodu jęczmiennego
i chmielu mozna już sie obyć - są piwa robione z żyta, owsa, kukurydzy,
miodu, jagód jałowca [choć tu trzeba uważać na nerki] itd. - nawet od
biedy można chyba zrobić piwo z rozcieńczonego mleka, cukru i chmielu,
lub innej goryczki [mleko daje tutaj białko, od którego zależy m.in.
piana] - ale tego jeszcze nie próbowałem zrobić - tak sobie wymysliłem.
Trzeba jeszcze przyzwyczaić sie do drożdży w piwie [w domowym, ale i w
niektórych sprzedawanych w sklepach, podczas fermentacji wtórnej gazują
butelkowane piwo CO2] i tego, że piwo nim dłużej dojrzewa [conajmniej 2
tygodnie] tym smaczniejsze i tym mniejszy posmak zajzajeru. Niestety
piwu domowemu dosyć trudno jest przeczekać okres dojrzewania -
potrzebujący nawet tzw. piwo zielone wtrąbi. :)

http://www.browamator.pl http://www.browamator.com.pl - jeden z tych
wiedzie do źródełka [który nie pamietam].

A z uwag użytecznych - do wyroby piwa potrzebujesz bulgotometr [licencia
poetica] czyli cukrometr, rurkę z plastiku, do dostania w normalnych
sklepach z tworzywami, lejek i jakis pojemnik - ja ostatnio pędziłem w
dużym koszu na brudną bieliznę [oczywiście umytym], a rozlewałem do 1 l
butelek po coli. Jak na razie pędzę na słodach puszkowanych, ale też
kombinuję - biorę po połowie puszki [resztę przelewam do słoika i
pasteryzuję i do lodówki], uzupełniając wodą z cukrem i wywarem z
chmielu [również część pasteryzuję i do lodówki, bo białko w roztworach
nie lubi słoneczka] - przeważnie zacier ma 14 blg [mniej nie ma sensu,
bo i C2H5OH będzie mniej ;)], czyli piwo po fermentacji zwala z nóg -
ostatnio zrobiłem 13 l zacieru, mimo że w instrukcji podają, że powinno
być 9 dla połowy puszki - a co tam, dodałem więcej cukru i chmielu.

Flyer