Praca › Słownik stanowisk › Pomoc kuchenna

Pomoc kuchenna

Pomoc kuchenna - zakres obowiązków i opis stanowiska © whitestorm - Fotolia.com

Osoba na tym stanowisku, jak sama nazwa wskazuje, zajmuje się wykonywaniem prac pomocniczych w kuchni. Pomoc kuchenna nie podejmuje decyzji dotyczących przyrządzenia poszczególnych potraw, ale przygotowuje je pod nadzorem kucharza. Może pracować we wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych – restauracjach, barach, knajpach, stołówkach itp. Pomoc kuchenna zobowiązana jest do noszenia odpowiedniego ubioru – białego fartucha i czepka.

Czym się zajmuje pomoc kuchenna (Zakres obowiązków):

utrzymanie porządku, zmywanie naczyń, czyszczenie sprzętów
przygotowywanie warzyw i owoców – obieranie, krojenie
gastronomiczny rozbiór mięsa
wykonywanie różnego rodzaju potraw zgodnie z poleceniem kucharza
porcjowanie i dekorowanie wyrobów kulinarnych
zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych
przestrzeganie przepisów bhp i przeciwpożarowych

Wymagania

Pomoc kuchenna nie musi posiadać wykształcenia gastronomicznego – chyba, że osoba sprawująca tę funkcję traktuje ją jako wstęp do kariery kucharza. Wówczas ukończenie (ewentualnie bycie w trakcie) studium lub technikum gastronomicznego jest obowiązkowe. Pracując w kontakcie z żywnością należy mieć aktualną książeczkę sanitarno-epidemiologiczną, potwierdzającą brak nosicielstwa chorób zakaźnych.

Pomoc kuchenna powinna być osobą komunikatywną, samodzielną, ale umiejącą pracować w zespole. Liczy się również zaangażowanie, pozytywna energia, sprawność w działaniu oraz dokładność. Przydatny może być także zmysł estetyczny.

Zarobki

Zarobki pomocy kuchennej są najczęściej zbliżone do minimalnej wartości wynagrodzenia – sytuacja może wyglądać lepiej w dobrze prosperujących restauracjach. Osoby na tym stanowisku często otrzymują premię jako dodatek do wynagrodzenia.

Więcej na ten temat: pomoc kuchenna

Dostępne oferty pracy:

2025-12-25 Pomoc kuchenna Dussmann Polska Sp.z o.o. , Warszawa, Żoliborz
2025-12-25 Pomoc kuchenna Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe TOPAZ , Siedlce, ul. Warszawska 133
2025-12-25 POMOC KUCHENNA ImpactJob , Niemcy, Różne lokalizacje
2025-12-25 Pomoc kuchenna (m/k/x) InterKadra Sp. z o.o. , zagranica, Niemcy
2025-12-25 Pomoc kuchenna Klient portalu Praca.pl , Biskupice Podgórne, Bydgoszcz, Warszawa, Żoliborz
2025-12-25 Pomoc kuchenna z j. niemieckim - Hotel **** Niemcy FlexiPersonal sp. z o.o. , Niemcy
2025-12-25 POMOC KUCHENNA Centralna Baza Ofert Pracy , Białystok, Biskupin, Bogucin, Dębica, Gdynia, Kalinówka, Kamień Śląski, Kielce, Konikowo, Mielec, Osiek, Ostrowiec Świętokrzyski, Ostróda, Pokrzywna, Porosły, Radomyśl Wielki, Reda, Rogóżno, Sandomierz, Suwałki, Trzebownisko, Zielona Góra
2025-12-23 Pomoc kuchenna (stołówka pracownicza) SmartLunch , okolice, Poznań
2025-12-22 Pomoc kuchenna - przygotowywanie warzyw ipracujzdalnie.pl , Rzeszów
2025-12-22 Pomoc kuchenna - lepienie pierogów ipracujzdalnie.pl , Rzeszów
2025-12-22 Pomoc kuchenna - sprzątanie ipracujzdalnie.pl , Rzeszów
2025-12-22 POMOC KUCHENNA Hotel SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie , Wysoka Wieś, k., Ostróda
2025-12-21 KUCHARZ / POMOC KUCHENNA Centralna Baza Ofert Pracy , Grębów
2025-12-21 Pomoc Kuchenna 37 zł brutto/h Warszawa - Żoliborz Dussmann Polska Sp. z o.o. , Warszawa
2025-12-20 POMOC KUCHENNA - SPICHLERZ - LUBAWA Centralna Baza Ofert Pracy , Lubawa
Więcej ofert na: Praca pomoc kuchenna

Poprzednie hasło

Pomocnik budowlany

Spis haseł

Następne hasło

Portier

Skomentuj artykuł Opcja dostępna dla zalogowanych użytkowników - ZALOGUJ SIĘ / ZAREJESTRUJ SIĘ

Praca w gastronomii. Czy po zamknięciu lokali z powodu COVID-19 pracownikom należą się wynagrodzenia
Dzień dobry, pracuję w gastronomii, umowa na pół etatu zawarta do marca 2021. Co w sytuacji gdy restauracja jest zamknięta na dwa tygodnie z ...
Prawo pracy a praca w gastronomii
Dzień dobry, mam pytanie pracuję w gastronomii jako pomoc kuchenna, umowa na pół etatu i koleżanki umowa na cały etat. Moje pytanie brzmi, czy ...
Więcej porad znajdziesz w dziale Porady

Pomoc kuchenna

Czym się zajmuje pomoc kuchenna (Zakres obowiązków):

Wymagania

Zarobki

Dostępne oferty pracy:

Skomentuj artykuł Opcja dostępna dla zalogowanych użytkowników - ZALOGUJ SIĘ / ZAREJESTRUJ SIĘ

Komentarze (0)

Na skróty

Newsletter