Praca › Słownik stanowisk › Pomoc kuchenna

Pomoc kuchenna

Pomoc kuchenna - zakres obowiązków i opis stanowiska © whitestorm - Fotolia.com

Osoba na tym stanowisku, jak sama nazwa wskazuje, zajmuje się wykonywaniem prac pomocniczych w kuchni. Pomoc kuchenna nie podejmuje decyzji dotyczących przyrządzenia poszczególnych potraw, ale przygotowuje je pod nadzorem kucharza. Może pracować we wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych – restauracjach, barach, knajpach, stołówkach itp. Pomoc kuchenna zobowiązana jest do noszenia odpowiedniego ubioru – białego fartucha i czepka.

Czym się zajmuje pomoc kuchenna (Zakres obowiązków):

utrzymanie porządku, zmywanie naczyń, czyszczenie sprzętów
przygotowywanie warzyw i owoców – obieranie, krojenie
gastronomiczny rozbiór mięsa
wykonywanie różnego rodzaju potraw zgodnie z poleceniem kucharza
porcjowanie i dekorowanie wyrobów kulinarnych
zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych
przestrzeganie przepisów bhp i przeciwpożarowych

Wymagania

Pomoc kuchenna nie musi posiadać wykształcenia gastronomicznego – chyba, że osoba sprawująca tę funkcję traktuje ją jako wstęp do kariery kucharza. Wówczas ukończenie (ewentualnie bycie w trakcie) studium lub technikum gastronomicznego jest obowiązkowe. Pracując w kontakcie z żywnością należy mieć aktualną książeczkę sanitarno-epidemiologiczną, potwierdzającą brak nosicielstwa chorób zakaźnych.

Pomoc kuchenna powinna być osobą komunikatywną, samodzielną, ale umiejącą pracować w zespole. Liczy się również zaangażowanie, pozytywna energia, sprawność w działaniu oraz dokładność. Przydatny może być także zmysł estetyczny.

Zarobki

Zarobki pomocy kuchennej są najczęściej zbliżone do minimalnej wartości wynagrodzenia – sytuacja może wyglądać lepiej w dobrze prosperujących restauracjach. Osoby na tym stanowisku często otrzymują premię jako dodatek do wynagrodzenia.

Więcej na ten temat: pomoc kuchenna

Dostępne oferty pracy:

2021-07-27 Pomoc Kuchenna Hotel słoneczny Młyn , Bydgoszcz
2021-07-27 Pomoc kuchenna - Kitchen assistent - Holandia Trenkwalder , Ulvenhout, Holandia
2021-07-26 Pomoc kuchenna ISS Facility Services Sp. z o.o. , Warszawa Goleszowska
2021-07-26 Kucharz/ Pomoc kuchenna Niemcy, Bawaria, możliwość wyjazdu w parach! Carpediem Poland Sp. z o.o. , Niemcy Bawaria
2021-07-25 Pomoc kuchenna - Kitchen assistent Trenkwalder , Ulvenhout, Holandia
2021-07-25 Pomoc kuchenna/Zmywak- bez doswiadczenia a lubiaca gotować Globale Ressource Humaine Sp. z o.o. , Francja
2021-07-25 Pomoc Kuchenna Gi Group Sp. z o.o. , Gdańsk
2021-07-25 Pomoc kuchenna, wyjazd w parze! Carpediem Poland Sp. z o.o. , Niemcy Dachau
2021-07-25 Pomoc Kuchenna Smart-HR , Bytom
2021-07-25 POMOC KUCHENNA Centralna Baza Ofert Pracy , Augustów, Bogaczewo, Brodnica, Ciechocinek, Czarna Białostocka, Danowskie, Gawrych Ruda, Gdańsk, Gdynia, Głubczyce, Głuchołazy, Jasionowo, Kędzierzyn-Koźle, Kieźliny, Kołobrzeg, Kotowa Wola, Lidzbark Warmiński, Lublin, Łeba, Łuków, Mały Płock, Mielec, Moszna, Mrągowo, Olsztyn, Pasym, Podzamcze, Polańczyk, Rytwiany, Rzeszów, Skarszewy, Słubice, Sopot, Staniszcze Wielkie, Stare Olesno, Suwałki, Świnoujście, Zwierzyniec
2021-07-24 Pomoc kuchenna Carpediem Poland Sp. z o.o. , Niemcy Dachau
2021-07-23 Pomoc kuchenna OD ZARAZ Grupa Outworking , Poznań
2021-07-23 POMOC KUCHENNA/POMOCNIK KUCHENNY - BEZ J.NIEMIECKIEGO - DARMOWA KWATERA DOMINIKA PAUL-STOLF FIRMA HANDLOWO-USŁUGOWA , Niemcy
2021-07-23 Pomoc kuchenna - stawka 20 - 30 zł brutto/h HR SIGMA , Wisła
2021-07-22 Pomoc Kuchenna (przy produkcji wyrobów garmażeryjnych) Zakłady Mięsne NOWAK Sp. z o.o. sp.k. , Jankowo Gdańskie
Więcej ofert na: Praca pomoc kuchenna

Poprzednie hasło

Pomocnik budowlany

Spis haseł

Następne hasło

Portier

Skomentuj artykuł Opcja dostępna dla zalogowanych użytkowników - ZALOGUJ SIĘ / ZAREJESTRUJ SIĘ

Komentarze (0)

Najnowsze w dziale Praca

Polecamy

Jak zwiększyć otwieralność mailingu? 6 sposobów na wysoki Open Rate

Linki dofollow i nofollow - jakie są różnice i czy linki nofollow mają sens?

Wymiana waluty prosto z telefonu

Artykuły promowane

Pozytywne opinie o Programie Ulga od Długu

newsletter rss rss Praca

Najpopularniejsze galerie

Święta i dni wolne od pracy w Niemczech w 2021 roku

Ile zarabia inżynier? Kwoty są nawet pięciocyfrowe

Ile zarabiają kobiety do towarzystwa?

CV okiem rekruterów

Wynagrodzenia w firmach z kapitałem polskim i zagranicznym w 2020 roku

Wynagrodzenia team leaderów w 2020 roku

Polecane oferty pracy

Eksperci egospodarka.pl

1 1 1

Praca w gastronomii. Czy po zamknięciu lokali z powodu COVID-19 pracownikom należą się wynagrodzenia
Dzień dobry, pracuję w gastronomii, umowa na pół etatu zawarta do marca 2021. Co w sytuacji gdy restauracja jest zamknięta na dwa tygodnie z ...
Prawo pracy a praca w gastronomii
Dzień dobry, mam pytanie pracuję w gastronomii jako pomoc kuchenna, umowa na pół etatu i koleżanki umowa na cały etat. Moje pytanie brzmi, czy ...
Więcej porad znajdziesz w dziale Porady