Opis stanowiska podany przez pracodawcę:

Numer oferty: StPr/26/0270

Obowiązki:

Główne obowiązki:
- odpowiedzialność za całokształt pracy kuchni
- przygotowywanie potraw przy współpracy pomocy kuchennych zgodnie z obowiązującym jadłospisem i według podstawowych zasad technologii żywienia
- współpraca z intendentem przy przygotowywaniu jadłospisów,
- organizowanie i kierowanie pracą pomocy kuchennych,
- pobieranie z magazynu produktów do przygotowywania posiłków i odpowiednie ich przechowywanie,
- wydawanie potraw i w ich porcjowanie, zgodnie z zobowiązującymi w tym zakresie normami.
- utrzymywanie kuchni i pomieszczeń pomocniczych, w należytym porządku zgodnie z przepisami sanitarno-higienicznymi w tym zakresie i prowadzenie rejestrów zgodnie z dokumentacją HACCP.

Wymagania:Wymagania konieczne:

Wykształcenie:

• zasadnicze zawodowe, gastronomiczne

Pozostałe wymagania:

• Wymagania:- doświadczenie zawodowe w placówkach zbiorowego żywienia min. 3 lata.- znajomość podstawowych zasad systemu zarządzania bezpieczeństwa żywności HACCP.

Miejsce pracy: Krzemionkowa 1, 25-750 Kielce, powiat: m. Kielce, woj: świętokrzyskie

Rodzaj umowy: Umowa o pracę na czas określony

Staż pracy: lata: 3

Wymagane dokumenty: cv

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Kliknij przycisk Aplikuj, aby poznać szczegóły oferty

Kontakt do pracodawcy:

Kliknij tutaj, aby skontaktować się z pracodawcą lub wysłać swoje CV »