Szef / szefowa kuchni w restauracji

Opis stanowiska podany przez pracodawcę:

ZADANIA:

• Planowanie dziennej produkcji i działań kuchni.
• Organizowanie zakupów i gospodarowanie surowcami.
• Nawiązywanie i utrzymywanie kontaktu z dostawcami, kontrola cen, pozyskiwanie produktów od lokalnych producentów.
• Zarządzanie kuchnią, kontrola jakości, delegowanie zadań, tworzenie procedur pracy.
• Wykonywanie prac kucharskich, tworzenie receptur potraw.
• Aktualizowanie menu, tworzenie sezonowego menu, planowanie posiłków na różne okazje.
• Zarządzanie personelem kuchennym, rozwój umiejętności personelu, utrzymywanie wysokich standardów.
• Współpraca z administracją firmy.

WYMAGANIA:

• Doświadczenie w pracy na stanowisku Szefa/Szefowej Kuchni lub podobnym.
• Umiejętność zarządzania zespołem i delegowania obowiązków.
• Pasja do gotowania i dbałość o jakość potraw.
• Samodzielność, zaangażowanie i skuteczność w realizacji celów.
• Znajomość specyfiki rynku gastronomicznego.
• Wykształcenie gastronomiczne mile widziane.
• Certyfikaty z zakresu HACCP będą dodatkowym atutem.

Oferujemy:

• Umowę o pracę.
• Stałe wynagrodzenie zasadnicze + premia od obrotu restauracji.
• Stabilne zatrudnienie. 
• Przyjazną atmosferę pracy w dynamicznym zespole.
• Możliwość rozwoju zawodowego i kreatywnego wyrażania siebie w kuchni.
• Zniżki dla pracowników.

Jak Aplikować: Jeśli jesteś zainteresowany/a dołączeniem do zespołu, prześlij swoje CV!

Klauzula RODO: W przesyłanych dokumentach aplikacyjnych prosimy zawrzeć poniższą klauzulę RODO: 'Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).'

Kontakt do pracodawcy:

Kliknij tutaj, aby skontaktować się z pracodawcą lub wysłać swoje CV »