Kucharz
Kucharz - zakres obowiązków i opis stanowiska © hxdyl - Fotolia.com
Przeczytaj także: Ile zarabia kucharz?
Czym się zajmuje kucharz (Zakres obowiązków):
- wykonywanie różnego rodzaju potraw (samodzielnie lub pod nadzorem szefa kuchni) w oparciu o sprawdzone receptury
- tworzenie własnych przepisów
- porcjowanie i dekorowanie wyrobów kulinarnych
- zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych
- przestrzeganie przepisów bhp i przeciwpożarowych, dbanie o czystość w miejscu pracy
- dbałość o koszty surowcowe w procesie produkcji żywności
- przygotowywanie menu na specjalne uroczystości/ imprezy
- ścisła współpraca z innymi pracownikami
Wymagania
Aby zostać kucharzem należy ukończyć szkołę gastronomiczną – zawodową, technikum lub szkołę policealną. Od kandydatów na to stanowisko wymaga się dobrej znajomości systemów kontroli jakości i czystości (HACCP), a także dobrego stanu zdrowia i poświadczonego braku nosicielstwa chorób zakaźnych. Ponieważ w ostatnich latach powstało wiele restauracji specjalizujących się w określonych typach kuchni (np. włoska, indyjska, turecka), pracodawcy mogą oczekiwać poświadczonej doświadczeniem umiejętności przygotowania określonego rodzaju potraw. Dlatego też kucharze powinni nieustannie się rozwijać, poznawać smaki z różnych części świata. W większych miastach od kucharzy niejednokrotnie wymaga się komunikatywnej znajomości języka angielskiego.
Osoba na tym stanowisku powinna umieć pracować szybko i sprawnie, przy równoczesnym dbaniu o wysoką jakość przygotowywanych potraw i ich staranne podanie. Cenione są ponadto kreatywność, pomysłowość, dokładność, zmysł estetyczny i umiejętność pracy w zespole.
Zarobki
Zarobki kucharza zależne są od jego miejsca pracy, doświadczenia i umiejętności. Przeciętnie kucharz może liczyć średnio na 2000 – 3000 zł brutto.
Dostępne oferty pracy:
- 2024-04-23 Kucharz/Kucharka Dussmann Polska Sp. z o.o. , Bieruń, Bieruń Stary, Zakroczym
- 2024-04-23 Kucharz, szwedzka umowa Bemanningscentralen I Norr AB , Goteborg, Sztokholm, Umeå, Luleå
- 2024-04-23 KUCHARZ LimnusWork Sp. z o.o. sp. k. , Holandia
- 2024-04-23 Kucharz/Kucharka/Pomoc Kuchenna Dussmann Polska Sp. z o.o. , Łyszkowice
- 2024-04-23 Kucharz / Kucharka Praca.pl Sp. z o.o.
- 2024-04-23 Kucharz (Niemcy) SILVERHAND , Niemcy, Leisnig
- 2024-04-23 Kucharz Zmianowy Smart-HR , Siemianowice Śląskie
- 2024-04-23 Kucharz City 88 Sp. z o.o. , Poznań
- 2024-04-23 Kucharz (K/M) Mercure Gdańsk Posejdon , Gdańsk
- 2024-04-23 Kucharz (K/M) Novotel Kraków City West , Kraków
- 2024-04-23 Kucharz / Kucharka (restauracja hotelowa) Hotel słoneczny Młyn , Bydgoszcz
- 2024-04-23 Kucharz, pomoc kuchenna, Niemcy, od zaraz! InterKadra Sp. z o.o. , Niemcy
- 2024-04-23 Kucharz i pomoc kuchenna Niemcy Brück InterKadra Sp. z o.o. , Katowice
- 2024-04-23 Kucharz / Kucharka - Praca Niemcy MR JOB Agencja Pracy Tymczasowej Spółka z o.o. , Niemcy
- 2024-04-23 Kucharka / Kucharz – praca w Szwecji In-Serv Team Sp. z o.o. , Poznań
- Więcej ofert na: Praca kucharz
Skomentuj artykuł Opcja dostępna dla zalogowanych użytkowników - ZALOGUJ SIĘ / ZAREJESTRUJ SIĘ
Komentarze (0)